.. c.O.o.K.i.E.s ..

Saya suka makan cookies...Saya suka makan cookies...Saya suka makan cookies...

                                                            Gambar hiasan jerr...

Bahan-bahan ( 100 biji )

• 450g tepung gandum
• 1 biji telur
• 250g mentega
• 115g gula halus
• 110g gula perang
• 100g chocolate chips
• 3 sudu besar cocoa powder
• 250g gajus/ badam(panggang dan cincang halus)
• 1 sudu kecil baking soda

Cara-cara

• Pukul mentega dan gula sampai kembang
• Masukkan telur dan pukul lagi
• Masukkan tepung+baking soda yg telah diayak, sedikit demi sedikit dan juga chocolate chips dan kacau
• Masukkan gajus/ badam dan kacau lagi
• Buat bulat kecik-kecik dan tekan dengan garfu atau apa-apa bentuk yang disukai
• Bakar dalam oven pada suhu 160 degree C selama 15 minit

Oven Kak Zie bakal menjadi mangsa saya...

.: pLaSTicWaRE :.

AlhamduliLlah, masih dikurniakan nikmat penglihatan yang amat mahal harganya.. MasyaAllah, banyaknya bahaya di sekeliling kita.. Kali ni, bahaya plasticware dalam kehidupan....

Please check this symbol under the plasticware:

 Botol air biru saya mempunyai simbol no 5 (PP)..Kita lihat apakah botol air tersebut sesuai untuk saya ulang2 pakai??? JOMs tengok....

Apakah arti dari simbol-simbol yang kita temui pada berbagai produk plastik?

#1. PETE atau PET (polyethylene terephthalate) biasanya dipakai untuk botol plastik yang jernih/telus cahaya/tembus pandang seperti botol air mineral, botol jus, dan hampir semua botol minuman lainnya. Botol-botol dengan bahan #1 dan #2 disarankakan hanya untuk sekali pakai. Jangan pakai untuk air suam apalagi panas. Ouch..

#2. HDPE (high density polyethylene) biasanya dipakai untuk botol susu yang berwarna putih susu. Sama seperti #1 PET, #2 juga disarankan hanya untuk sekali pemakaian.

#3. V atau PVC (polyvinyl chloride) adalah plastik yang paling sukar dikitar semula. Plastik ini biasa digunakan sebagai plastik pembungkus (cling wrap), dan botol-botol. Kandungan dari PVC iaitu DEHA yang terdapat pada plastik pembungkus boleh terbocor dan masuk ke makanan berminyak bila dipanaskan. PVC berpotensi berbahaya untuk ginjal, hati dan berat badan.

#4. LDPE (low density polyethylene) biasa dipakai untuk tempat makanan dan botol-botol yang lembek. Barang-barang dengan kode #4 dapat dikitar semula dan baik untuk barang-barang yang memerlukan fleksibiliti tetapi kuat. Barang dengan #4 biasanya tidak dapat dilupuskan tetapi tetap baik untuk tempat makanan.

#5. PP (polypropylene) adalah pilihan terbaik untuk bahan plastik terutama untuk yang berhubungan dengan makanan dan minuman seperti tempat menyimpan makanan, botol minum dan terpenting botol minum untuk bayi. Ciri-ciri biasa botol tersebut ialah telus cahaya yang tidak jernih atau cloudy. Cari simbol ini bila membeli barang berbahan plastik. YEA YEA!!! AlhamduliLlah, esok boleh pakai lagi botol air biru yang ada straw tu...

#6. PS (polystyrene) biasa dipakai sebagai bahan tempat makan styrofoam, bekas minuman yang dipakai sekali, dll. Bahan Polystyrene bakal membebaskan bahan styrine ke dalam makanan ketika makanan tersebut bersentuhan. Bahan Styrine berbahaya untuk otak dan sistem saraf. Selain tempat makanan, styrine juga boleh didapati dari asap rokok, asap kendaraan dan bahan sisa kilang. Bahan ini harus dihindari dan banyak negara di bahagian Amerika sudah melarang pemakaian tempat makanan berbahan styrofoam termasuk negara China.

#7. Other (biasanya polycarbonate) biasa dijumpai di tempat makanan dan minuman seperti botol minum olahraga. Polycarbonate bakal membebaskan komposisi utamanya iaitu Bisphenol-A (BPA) ke dalam makanan dan minuman yang berpotensi merosakkan sistem hormon. Hindari bahan plastik Polycarbonate.

                                                                      Bisphenol A

Selain itu,anda juga dinasihati untuk tidak menggunakan apapun bahan plastik dalam microwave. Gantikannya dengan menggunakan bahan seramik, kaca atau pyrex...Hindari juga membuang sampah plastik terutama yang mengandung Bisphenol-A sebarangan kerana bahan kimia ini boleh mencemari air tanah dan kemungkinan mencemari sumber air minuman...

Oleh itu, sebagai orang perseorangan, ibu bapa, pelajar yang membawa botol air setiap hari, pengilang botol dsb., sepatutnya kita alert dengan isu ini.. AlhamduliLlah, tempat kerja saya di CEPP UTM juga alert...cuma mungkin sebagai individu, patutnya lebih alert, lagi2 chemist...long term punya hal ni...All da best...

Saya edit dari http://theunik.blogspot.com

ALlahu a'alam...

:: aSiD FoLiK ::

AlhamduliLlah, masih menghirup oksigen percuma, kurniaan ALlah...

Apa fungsi asid folik ea?? tanya seorang sahabat..hehe..almaklumlah, bunyi ala2 kimia. Tapi, memang bahan kimia pun..

                                                                 Struktur kimia asid folik

Asid folik merupakan vitamin larut air (0.0016 mg/ml pada 25 °C) dari kumpulan B iaitu B9.Ia juga dikenali dengan nama folat atau folasin..Perlunya asid folik dalam penghasilan sel darah merah, norefrinefrina dan serotonin (chemical yg ada dalam sistem saraf untuk penyambungan sinaps). Ianya berkesan apabila digabungkan dengan vitamin B12 dan vitamin C.

Banyak lagi kebaikan folat selain yang disebutkan di atas. boleh sambung baca kat wikipedia..hehe

Kurangnya folat bakal mengakibatkan anemia. Anemia kekurangan folat dan anemia kekurangan zat besi mempunyai simptom yang hampir sama iaitu keletihan dan kelesuan badan. Kekurangan folat yang sederhana juga akan membuatkan anda merengus atau lekas marah. Selain itu juga, kurangnya folat dalam badan akan menyebabkan sakit lidah, sakit di sekeliling mulut dan melambatkan tumbesaran pada kanak-kanak.

Bagi ibu yang mengandung pula, pengambilan folat juga boleh mengurangkan 70% risiko kecacatan pada bayi iaitu kecacatan saraf (NTD), otak (anencephaly) dan saraf tunjang (spina bifida). Anenchephaly adalah nama diberikan kapada bayi yang tidak mempunyai tisu otak dan akan mati sejurus sahaja ia dilahirkan. Spina bifida pula adalah kecacatan saraf tunjang yang boleh menyebabkan lumpuh, masalah usus, pundi kencing dan kecacatan otak.

Dos yang disarankan untuk asid folik ini diambil ialah sebanyak 400 mikrogram asid folik setiap hari.  Dan bagi ibu mengandung, disarankan mengambil 600-800 mikrogram/hari. Walaupun begitu, pengambilan asid folik melebihi dos, tidak mengakibatkan kesan buruk.

Sayur-sayuran hijau merupakan sumber yang kaya dengan folat. Selain itu, senarai bahan yang mengandungi asid folik adalah seperti berikut..

Mengandungi 100 – 200 mikrogram folat bagi setiap hidangan:
• Bayam(bayam), 1 cawan
• Kacang bendi, setengah cawan
• Asparagus, setengah cawan
• Lentil, setengah cawan
• Hati, 1 keping
• 11 kubis Brussels
• Kacang black-eyed beans, 4 sudu makan
• Emping bran, 7 sudu makan
• Germa gandum, 25g / 1 aun germa gandum
• Betik sederhana besar

Mengandungi 50 – 100 mikrogram folat bagi setiap hidangan:
• Brokoli kukus, 2 pucuk
• Buah oren saiz besar
• Nasi putih, setengah cawan
• Oat, setengah cawan
• Kacang merah, setengah cawan
• Jagung saiz besar, 1
• Biji bunga matahari, 1 aun

Sumber lain yang mudah didapati termasuklah telur rebus bersaiz besar, ikan salmon dalam tin dan ubi kentang tidak dibuang kulit.
 

Asid folik dalam makanan akan dimusnahkan jika ia terlebih masak, jadi masaklah dalam kuali bertutup dengan jumlah air mendidih yang minima. Selain jimat kos, zat pada makanan tak terbazir. Cuba makan sayur-sayuran yang dicelur atau mentah (ulam2).

::BeRJiHadLaH::

Dari Abu Hurairah ra, dari Nabi saw, sabdanya: “Sesiapa yang melakukan dua atau lebih dari jenis-jenis amal kebajikan untuk mencapai keredhaan Allah, ia akan diseru oleh malaikat dari pintu-pintu syurga, katanya: ‘Wahai hamba Allah! pintu ini lebih baik bagimu memasukinya!’ Maka sesiapa yang membanyakkan jenis sembahyang: ia tetap diseru dari pintu sembahyang, dan sesiapa yang membanyakkan jenis perjuangan (jihad): ia tetap diseru dari pintu perjuangan, dan sesiapa yang membanyakkan jenis puasa: ia tetap diseru dari pintu puasa – yang bernama: ar-rayyan, dan sesiapa yang membanyakkan jenis sedeqah: ia tetap diseru dari pintu sedeqah.” Mendengarkan yang demikian, Abu Bakar ra berkata, “Ayah dan ibuku menjadi galang-gantimu ya Rasulullah (dalam saat kecemasan)! Tidaklah menjadi sebarang kesusahan kepada orang yang dijemput masuk dari setiap pintu itu bahkan satu kemuliaan kepadanya, maka adakah sesiapa yang dijemput masuk dari semua pintu itu?” Nabi saw menjawab: “Ia, ada! Dan aku harap engkau seorang dari mereka yang berbahagia itu.” (Bukhari dan Muslim)

::aHLaN ya RamaDhaN::

::KeMBaLi::

Munsyid : Tashiru

Harapan dari setiap insan kesenangan serta ketenangan
mengarungi hidup ini tanpa ada cubaan
sayang harapan itu tak pasti karna cobaan akan terjadi
tuk menguji sabar diri dan ketaqwaan
akankah kita tetap tegar menjalaninya dengan keikhlasan
ataukah terjerumus ke dalam keputusasaan

Katakanlah kali ini adalah miliknya Allah
yang akan kembali kepadanya kapan dan dimana saja
dan berdoalah mohon ampunan dari semua kesalahan
agar mendapat keredhoan dan pertolongan

sayang harapan itu tak pasti karna cubaan akan terjadi
tuk menguji sabar diri dan ketaqwaan
akankah kita tetap tegar menjalaninya dengan keikhlasan
ataukah terjerumus kedalam keputusasaan

katakanlah kali ini adalah miliknya Allah
yang akan kembali kepadanya kapan dan dimana saja
dan berdoalah mohonampunan dari semua kesalahan
agar mendapat keredhaan dan pertolongan Dalam Ujian

katakanlah kali ini adalah miliknya Allah
yang akan kembali kepadanya kapan dan dimana saja
dan berdoalah mohon ampunan dari semua kesalahan
agar mendapat keredhoan dan pertolongannya

katakanlah kali ini adalah miliknya Allah
yang akan kembali kepadanya kapan dan dimana saja
dan berdoalah mohon ampunan dari semua kesalahan
agar mendapat keredhoan dan pertolongan Dalam Ujian